Přihlásit se


PROHOST: vše, co potřebujete vědět o GASTRONOMII a HOTELNICTVÍ na jednom místě.

PROHOST: vše, co potřebujete vědět o GASTRONOMII a HOTELNICTVÍ na jednom místě.

Naše Mise

Jsme ti, kterým záleží na budoucnosti pohostinství a jsme ti, kteří se rádi podělí o své zkušenosti

Co je proHost?

PROHOST je ON-LINE platforma video kurzů určených všem fandům GASTRONOMIE a HOTELNICTVÍ: od majitelů, přes provozovatele, manažery, zaměstnance hotelů, restaurací, kaváren, bister a barů, až po učitele a studenty hotelových škol, gastro učilišť, ale i širší veřejnost. PROHOST je první ucelený, interaktivní a moderní manuál, který vás bude bavit.

Co můžete očekávat od proHost?

PROHOST poskytuje v části GASTRO informace určené pro obsluhu neboli servis.

Desítky tematických okruhů GASTRO zahrnují mimo jiné servis a pohostinnost, péči o hosta, etiketu v gastronomii, vše o inventáři, mobiliáři a jeho ergonomii. Také se věnujeme banketingu, mixologii, baristice, vínu, pivu, destilátům i dalším položkám běžným v nabídce.

Část HOTEL prezentuje aktuální přehled o činnostech a technologiích provozu moderního hotelu.

Tematické okruhy HOTEL nabízejí znalosti o revenue managementu, zákaznické cestě hotelového hosta, dělení hotelových středisek, finančních a provozních metrikách, hotelových technologiích, provozu recepce, houskeepingu, obchodu a marketingu atd.

  • Vyberte si online kurz

    Každá lekce obsahuje textové rekapitulace jednotlivých videobloků a každou lekci uzavírá kvíz. Webová aplikace poskytuje nástroj na vyhodnocení výsledků práce studentů a zaměstnanců.

  • Zaregistrujte se

    Registrací získáte plný přístup do všech videokurzů vybrané kategorie GASTRO nebo HOTEL. Současně můžete využít zkušební přístup na 14 dní bez závazků i použití platební karty.

  • Sledujte online kurzy

    Všechny kurzy jsou dostupné na počítači, tabletu i telefonu. Po registraci vždy obdržíte notifikaci o nové lekci.

Online kurzy pokrývající gastro i hotelové techniky od A do Z.

Video kurzy poskytují informace o tradičních, klasických postupech a položkách. Navíc ale ukazují a doporučují i jednodušší řešení vhodná pro moderní provozy, ve kterých je dostatek prostoru pro kreativitu číšníků, barmanů, baristů i všech dalších pracovníků v gastronomii a hotelnictví.

V této části jsme pro vás připravili videokurzy pro gastronomii. Na dalších lekcích právě pracujeme nebo připravujeme produkci.

Novinka

V této části jsme pro vás připravili videokurzy pro hotelnictví. Na dalších lekcích právě pracujeme nebo připravujeme produkci.

Background logo
PROHOST: vše, co potřebujete vědět o GASTRONOMII a HOTELNICTVÍ na jednom místě. - Martin Novák

Spolupracujeme s

Celý profesní život jsem prožil v „hospitality“, tedy v hotelnictví a gastronomii. V devadesátých letech jsem se staral o východoevropský hotelový trh TOP International Hotels. Posléze jsem byl obchodním ředitelem a resident managerem hotelu Diplomat, generálním ředitelem hotelů Palace Praha, Savoy Prague a Chopin Krakow.

V roce 2001 jsem založil první svatební veletrh v České republice, který se každoročně konal v hotelu Diplomat a nastartoval tradici podobných akcí u nás. V roce 2010 jsem vybudoval a otevřel kavárnu Café Colore a v roce 2013 Champagne bar Bubble Lounge.

S Café Colore jsem byl v rámci AHR zvolen restauratérem roku, bar Bubble Lounge patřil podle Czech Bar Awards mezi nejlepší Wine bary v České republice.

PROHOST: vše, co potřebujete vědět o GASTRONOMII a HOTELNICTVÍ na jednom místě. - Martin Novák
  • Martin Novák
  • Zakladatel

Spolupracujeme s

Řekli o nás…

ProHost máme u nás ve škole od jeho uvedení na trh. Oceňuji hlavně aktuálnost témat a přípravu žáků na práci v současné gastronomii. Pro mě i mé kolegy je velice důležitá pravidelná aktualizace a průběžné přidávání nových lekcí. ProHost využíváme v odborných předmětech pro učební obory číšník, kuchař i pro maturitní obor hotelnictví.

  • Václav Kulhánek
  • Zástupce ředitele pro praxi
  • Hotelová škola, Obchodní akademie a Střední průmyslová škola Teplice

„Proč používám ProHost já, odborný školitel pro hotelový řetězec v Praze? Je to jednoduché! ProHost je velký pomocník a rádce pro začínající pracovníky v hospitality provozu. Tolik ucelených a jasných informací na jednom místě nikde jinde neseženete. To nemluvím o naprosto dokonalém a chytrém nápadu rozdělit informace do krátkých videí, které udrží pozornost i toho nejnetrpělivějšího pracovníka. Líbí se mi nápad přizvat ke spolupráci odborníky z oboru a slyšet jejich výklad a zkušenosti, které nabyly při své mnohaleté praxi. Vše je chytře, poutavě a názorně prezentováno. Studenti i pracovníci dostávají informace na zlatém podnose! Kde jinde by je hledali? Oceňuji opakovací test na konci každé lekce, skvělá myšlenka! Za mě pan Martin Novák a jeho tým spolupracovníků přináší dokonalý nástroj jak pro školy, tak pro hotelové či restaurační provozy k zdokonalení servisu. Moc děkuji za úžasný produkt a jeho neustálý update.“

  • Martina Strenková
  • Training & HR Manager
  • Le Hotels Group

"Aplikace ProHost.cz je skvělým nástrojem pro moderní výuku odborných předmětů v oboru hotelnictví a gastronomie. Studenti ji oceňují pro její interaktivní a přehledný přístup, který usnadňuje pochopení aktuálních témat. Pro mě je to vítaná pomoc, která skvěle doplňuje tradiční výuku a zefektivňuje přípravu na přednášky. Rádi ji používáme!"

  • Ing. Martin Kocourek
  • Odborný asistent
  • UCP, Vysoká škola hotelová a ekonomická

Platforma proHost je pre CPI Hotels veľkým prínosom, nakoľko naši zamestnanci vďaka nej majú odvšadiaľ rýchly prístup k odborným školeniam a novinkám, čo im pomáha lepšie a efektívnejšie pracovať a vzdelávať sa. Sme spokojní, pretože systém je prehľadný, jednoduchý na používanie a skutočne uľahčuje našu každodennú prácu.

  • Michaela Bieliková
  • Director of training & development
  • CPI Hotels, a.s.

Program ProHost využíváme ve výuce gastronomie, stolničení a servisu. Žáci v něm procvičují druhy inventáře, servis a servírování pokrmů, přípravu a podávání kávových nápojů, orientaci ve světě vín či typy snídaní a řadu dalších témat. Učitel může zadávat konkrétní úkoly, které žáci samostatně plní v interaktivním prostředí. Program napodobuje reálný provoz restaurace či hotelu a pomáhá propojovat teorii s praxí. ProHost rozvíjí odborné dovednosti, podporuje samostatnost žáků a usnadňuje učiteli kontrolu výsledků. Je cenným přínosem pro moderní odbornou výuku.

  • Mgr. Věra Kuchařová
  • Učitelka odborných předmětů
  • SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s.r.o.

Videa ProHost používáme ke školení nových kolegů i dalšímu vzdělávání našich zaměstnanců, a jsme s ní opravdu velmi spokojeni. Vzdělávací videa jsou profesionálně zpracovaná – názorná, přehledná a srozumitelná, takže se noví zaměstnanci rychle a efektivně zorientují ve svých úkolech. Stejně tak slouží jako skvělý nástroj pro prohlubování znalostí našich stávajících kolegů. Pan Novák nás osobně provedl celým systémem, jeho přístup byl velmi vstřícný a profesionální, což významně přispělo k hladkému začlenění ProHostu do interního systému vzdělávání nejen F&B úseku.

  • Veronika Katinová
  • HR Manager
  • Ensana Hotels