Standardy vs. svoboda: Jak vytvořit skvělé služby bez ztráty lidskosti
S Martinem Bednářem jsme si povídali, jak dosáhnout špičkové úrovně služeb bez ztráty lidskosti a svobody. Probrali jsme rozdíly řízení týmu v restauraci, kavárně anebo v pětihvězdičkovém hotelu. Probrali jsme, jak nastavit systém, který podpoří motivaci i přirozenost zaměstnanců. Manažer by měl lidi pozorovat při práci, řídit a usměrňovat je. Mladí lidé jsou často nadšení a příjemní, ale chybí jim profesionalita. To je několik z mnoha jiných témat, která jsme prodiskutovali.
ZHLÉDNOUT CELÝ PODCAST
