Prohlédněte si výběr našich mediálních výstupů
Povídali jsme si, co chtít od personálu v restauraci a na čem neslevit doma u stolu. Restaurace a hotely už nejsou formální jako dříve, ale to neznamená, že by servis měl polevit.
Jak učit obchodníky produkt i komunikaci? Podobně jako učit obsluhu v dobré restauraci nosit talíře i vytvářet zážitek. Povídali jsme si s trenérem a lektorem Martinem Bednářem o spojitostech mezi obchodem a servisem v gastronomii.
